血豆腐全套设备_牛血豆腐流水线_鸭血豆腐全自动生产线

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血豆腐的名气很大，种类很多，不同种类制作工艺也不相同。血豆腐是霍山县漫水河、铜锣寨等地特有的名菜。制作方法：将猪血、肉丁、豆腐加姜、盐等佐料后一起揣捏均匀，做成圆饼状，再用茯苓皮烧烟熏烤即成。
随着川菜在世界上的**，牛血豆腐流水线越来越多的人开始喜欢吃川菜。川菜名吃就有一种以血豆腐为材料制作的一道菜品，名为毛血旺。豆腐以洁白细腻，受人喜爱。然而，很久以前，在南岳山庄周边的农村，群众则喜爱制作血豆腐，原为一种古老的传统的习俗，解放后有些淡化，但血豆腐生产线深山区仍很流行。这种豆腐，色如枣木，小型血豆腐生产线鲜嫩油润，食之淳香扑鼻，色味俱佳，有*特的乡土风味鸭血豆腐全自动生产线。
血豆腐全套设备工艺流程
血豆腐生产线的构成（散装，盒装）
散装工艺流程及操作要点：采血抗凝固过滤 配料煮血切块配送
盒装工艺流程及操作要点：采血抗凝固过滤 配料混合灌凝、固装封口灭菌清洗风干检验成品入库
对应设备：
散装设备：牛血豆腐流水线暂存罐(带制冷/不带制冷)过滤器 配料罐真空脱气罐煮血槽
盒装工艺流程及操作要点：暂存罐(带制冷/不带制冷)过滤器 配料罐真空脱气罐灌装封口设备高温杀菌锅清洗线风干线鸭血豆腐全自动生产线。